Comienza la XXII edición de BioCórdoba, la feria referente en alimentación ecológica

El recién remodelado Palacio de Congresos y Exposiciones de Córdoba acoge desde hoy la XXII edición de BioCórdoba, feria de la alimentación ecológica que comprende encuentros comerciales B2B, el II Foro Ibérico de la Producción Ecológica, una misión comercial internacional, la promoción de productos ecológicos en puntos de venta, el tradicional ecomercado con talleres para niños y mayores o una zona gastronómica.
Durante la inauguración, el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz, ha señalado que “esta edición de 2018 no es una edición más, es una edición especial primero porque la celebramos en este renovado Palacio de Congresos de Córdoba, y, sobre todo, porque queremos que BioCórdoba sea ese referente nacional e internacional del sector agrícola y ganadero ecológico por la importancia que tiene en nuestra provincia”.
“Somos la provincia con más superficie de olivar ecológico, la provincia que produce más carne ecológica de España y esta importancia tiene que ir aparejada con una feria que sirva para promocionar, divulgar y potenciar todo nuestro sector de agricultura y ganadería ecológica”, ha manifestado.
El máximo representante de la institución provincial ha insistido en que “desde la Diputación hemos sido siempre pioneros en el apoyo a este sector, empezamos hace ya 20 años y hoy celebraremos también la entrega de los Premios Internacionales de Ecotrama y Ecoracimo a los mejores aceites y vinos ecológicos”.
Junto al presidente de la Diputación han estado la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio; el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez; el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera; y la delegada del Gobierno andaluz en Córdoba, Esther Ruiz, entre otras autoridades.

ACTIVIDADES BIOCÓRDOBA 2018
Este año BioCórdoba crece con la organización de una misión comercial internacional, organizada por Extenda, que traerá empresas compradoras de 10 países a Córdoba. En esta misión, junto con la de ámbito nacional, las personas productoras del sector ecológico trabajarán directamente con cadenas de distribución y del sector Horeca.
Hoy y mañana se celebra, también en el Palacio de Congresos, el II Foro Ibérico de la Producción Ecológica, que reúne a representantes de España y Portugal para debatir las tendencias emergentes y los desafíos a los que se enfrentan las empresas ecológicas, así como formular las estrategias necesarias para responder a las nuevas oportunidades de negocio que están surgiendo en este ámbito.
También en el remozado espacio expositivo se ha previsto una zona gastronómica, denominada 'Beyond Organic', en la que chefs especializados en producción ecológica harán cuatro presentaciones de 30 minutos de duración y los túneles del vino y del aceite.
Asimismo, se celebra los días 5 y 6 de octubre, en el Bulevar del Gran Capitán, el tradicional ecomercado, que congregará a medio centenar de expositores para ofrecer directamente sus productos al público en una gigantesca carpa, mientras en su entorno se desarrollarán actividades y experiencias dirigidas a toda la ciudadanía.
En tabernas, restaurantes y comercios de Córdoba, la producción ecológica presentará sus productos entre el 4 y el 14 de octubre, con la campaña 1M2 ; un metro cuadrado que dedicarán estos establecimientos para que productores y productoras ofrezcan catas y muestras de sus productos y conversen con la ciudadanía sobre la alimentación ecológica y todo su universo.
A la par, en esas fechas se desarrollará una campaña para fomentar el consumo de alimentos ecológicos en numerosos puntos de venta, supermercados y grandes superficies de toda Andalucía.
BioCórdoba está organizada por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la de Conocimiento, Investigación y Universidad, la Diputación de Córdoba, el Ayuntamiento de Córdoba y Ecovalia.